Skin ADV

esp
Acerca de   |   Newsletter
Demand & Supply Chain Management Evolution


Descripción de la Oferta


Responsable de Compras Área F&B (Category Manager) - Grupo Hotelero

Visto por: 272

Empresa: Michael Page
Contrato: PERM
Localización: Barcelona, Spain


  • Category Manager - F&B

  • Cadena Hotelera

Acerca de nuestro cliente

Cadena hotelera nacional con menos de 10 hoteles de 4* y 5*

Descripción de la oferta

  • Garantizar la correcta gestión de las Compras de la categoría de Alimentos & bebidas
  • Velar por el cumplimiento de los estándares y procedimientos del Departamento y/o del Hotel.
  • Enfoque en la innovación, mejora continua y rentabilidad de la categoría.
  • Proponer nuevas acciones y procedimientos a fin de garantizar la mejora continua del Departamento de Compras ante presentes y futuras necesidades así como aportar cualquier acción encaminada a aportar innovación a la compañía.
  • Negociar y supervisar los acuerdos corporativos de la categoría de alimentación y bebidas.
  • Dar soporte a los compradores locales en la búsqueda de nuevos proveedores, artículos así como colaborar en proyectos gastronómicos conjuntamente con la dirección del hotel y otros stakeholders involucrados.
  • Solicitar presupuestos, negociar y cerrar condiciones de pago con los proveedores corporativos.
  • Negociar las diferentes tarifas y rappel de los proveedores corporativos.
  • Optimizar los procesos de aprovisionamiento.
  • Dar soporte y colaborar con los equipos de los hoteles, para garantizar la consecución de objetivos y estrategia del departamento de Compras.
  • Colaboración constante con los responsables de A&B y chefs ejecutivos de los distintos hoteles.

Perfil Buscado (Hombre/Mujer)

  • Experiencia de al menos 5 años en roles similares en cadenas hoteleras, hoteles independientes o sector restauración.
  • Formación: Grado o Licenciatura en ADE, Hospitality o similares. Muy valorable Máster en F&B/Gastronomía.
  • Conocimientos de SAP
  • Amplio conocimiento de la categoría F&B (proveedores y productos).
  • Nivel alto de inglés, castellano nivel nativo y deseable catalán.
  • Soft Skills requeridas: Orientación a la calidad, a resultados y al cliente interno/externo.

Qué ofrecemos

Atractivo paquete salarial y oportunidad de formar parte de una cadena hotelera innovadora y en constante desarrollo.

 
 
 
 
 
 
 





Para más información

(enlace externo)








Comprador/a Senior - Empresa Industrial - Provincia de Córdoba
      
    Córdoba, Spain  -  PERM  -  Michael Page

Responsable de Compras (Fruta y Verdura)
      
    Valencia, Spain  -  PERM  -  Michael Page

Comprador/a - Sector energético (fotovoltaico) - Sevilla
      
    Sevilla, Spain  -  PERM  -  Michael Page

Director de Compras España y Portugal
      
    Madrid, Spain  -  PERM  -  Michael Page

Comprador/a - Sector energético (fotovoltaico) - Sevilla
      
    Sevilla, Spain  -  PERM  -  Michael Page




Consulte las otras 1732 ofertas: haga clic aqui







 
           Circular Economy     Industry 4.0     Blockchain 

     Internet of Things     Omni Channel 


Join us on


Noticias y Tendencias
 

Última actualización 6 May 2020
Manufacturing production contracts at unprecedented rate in April
   Fuente: Markit Spain Manufacturing PMI ®  -  IHS Markit
Spain 


Estudio de Zebra: número récord de empresas convirtiéndose en 'inteligentes' con crecientes inversiones de IoT

Zebra Technologies Corporation (NASDAQ: ZBRA), compañía innovadora con soluciones y partners que permiten a los negocios conseguir su ventaja competitiva, anunció hoy los resultados de su ter...


Educación
 

Agenda Local y Regional
 


Recursos
 
OBERALP GROUP (SALEWA): Salewa – Centro de distribución de bajo consumo

Un almacén centralizado moderno y de bajo consumo incluyendo oficina central y expedición. Ropa y equipamiento de deporte de alta calidad de las marcas Salewa, Silvretta y Dynafit serán almacenados b...

Perspectivas logística para el 2016

Seguimiento de pedidos: la nueva prioridad de los comercios OnlineA pesar de no recibir los pedidos de forma instantánea, los consumidores esperan información inmediata sobre el seguimiento de sus pedidos. ...


Agenda Internacional